Свекольный суп с курицей

Свекольный суп с курицей – замечательный повседневный супчик, сытный и ароматный. Он понравится ценителям традиционной российской кухни. При этом готовить его совсем недолго  и несложно.

Ингредиенты:

  • Свекла крупная– 1 шт.
  • Картофель  крупный —  2 шт.
  • Морковь средняя– 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Ножки куриные – 3 шт.
  • Масло растительное подсолнечное – 1-2 ч.л.
  • Зелень – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 50 минут
  • Общее время – 60 минут

Приготовление:

Набрать в кастрюлю 3 литра воды, поставить на огонь. Тем временем морковь очистить от кожуры, натереть на мелкой или средней терке.

Лук очистить от кожуры и мелко нарезать.

В разогретом на сковороде масле поджарить лук в течение 3 минут.

Добавить натертую морковь и пассеровать их вместе еще 3 минуты периодически помешивая.

Когда вода закипит, положить в нее предварительно промытые куриные ножки. Посолить.  Варить 30 минут.

Свеклу очистить от кожуры, натереть на мелкой или средней терке.

Обжарить натертую свеклу в течение 5 минут на растительном масле периодически помешивая.

Добавить пассерованные овощи в кастрюлю.

Картофель очистить и нарезать на небольшие кусочки.  Выложить в кастрюлю. Варить еще 20 минут.

Чеснок очистить от шелухи. Мелко нарезать. И обжарить на растительном масле в течение 3-5 минут до золотистого цвета.

Куриные ножки вытащить, отделить мясо от кости и нарезать на небольшие кусочки.Положить обратно в бульон.

Суп снять с огня и добавить пассерованный чеснок.

Перед подачей на стол украсить зеленью. Добавить сметану.

recipe image
Название
Традиционный рецепт русской кухни - Свекольный суп с курицей
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

Telegram Viber Vkontakte

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru или на почту order@shablonoved.ru

Нет комментариев

    Оставить отзыв