Суп с капустой пак-чой, лапшой и индейкой

Суп с капустой пак-чой, лапшой и индейкой несколько похож на классический вариант приготовления лапши в азиатских странах. Это простое и сытное блюдо. Благодаря своей густоте – это нечто среднее между супом и вторым блюдом. Грибы можно использовать, как свежие, так и замороженные.  Готовить его лучше всего с домашней, либо с китайской или итальянской хорошей лапшой. При желании пак-чой можно заменить пекинской капустой, а индейку – курицей.

Ингредиенты:

  • Индейка – 500 гр.
  • Капуста пак-чой – 1-2 шт.
  • Лапша  – 150 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Калорийность на 100 гр.:  175 ккал

  • Содержание белков, жиров, углеводов на 100 гр.:
  • Белки – 12
  • Жиры – 6
  • Углеводы – 17

  • Время подготовки – 20 минут
  • Время приготовления – 20 минут
  • Общее время – 40 минут

Приготовление:

Сразу поставить на огонь кипятиться кастрюлю с 3 л воды. Грибы обжарить в небольшом количестве масла пока из них не выпарится вода.

Индейку помыть и порезать на небольшие кусочки.

Белая и зеленая части капусты готовятся неравномерно. Поэтому мы сразу разделим их. Готовить их мы будем с небольшим интервалом.

Порезать зеленую часть капусты на небольшие кусочки. Отложить.

То же самое сделать с белой частью.

Нежную часть порея порезать на небольшие кусочки. Отложить.

Мясо обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Когда вода в кастрюле закипит добавить мясо и грибы, посолить и варить 17 минут.

В отдельной кастрюле отварить  лапшу до готовности.

После этого лапшу вытащить из воды и промыть холодной проточной водой. Отставить.

В кастрюлю выложить белую толстую часть капусты. Варить 2-3 минуты.

Снять кастрюлю с огня. После этого выложить зеленую часть капусты.

Выложить нарезанный порей.

Перед подачей на стол в тарелку выложить порционно лапшу и залить бульоном. Подавать в горячем виде.

recipe image
Название
Суп с капустой пак-чой, лапшой и индейкой - как приготовить быстро
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

Telegram Viber Vkontakte

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru или на почту order@shablonoved.ru

Нет комментариев

    Оставить отзыв