Сметанный торт без выпечки с клубникой

Лето – пока легких десертов с ягодами и фруктами, поэтому хочу показать вам, как приготовить сметанный торт без выпечки с клубникой. Просто, вкусно и без особых хлопот.

Ингредиенты:

  • желатин – 40 грамм;
  • вода – 320 мл;
  • сметана 20 % — 650 грамм;
  • сахарная пудра – 120 грамм;
  • печенье – 200 грамм;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • клубника – 250 грамм.

Приготовление:

В небольшую мисочку отправьте 30 грамм желатина.

Влейте 240 миллилитров воды и оставьте.

В глубокую мисочку выложите сметану.

Добавьте сахарную пудру.

И перемешайте аккуратно до полного растворения пудры.

Печенье нужно измельчите в крошку. Я использую для этого блендер, но можно пропустить через мясорубку или просто побить скалкой.

Добавьте сливочное масло, и все измельчите в маслянистую крошку.

Разъемную форму застелите пергаментом, дно и борта. Выложите крошку и сформируйте корж. Уберите в холодильник минут на 20.

В сметану добавьте желатин, перемешайте.

Выложите на печенье, разровняйте и уберите в холодильник на пару часов.

Клубнику измельчите в блендере.

Замочите оставшийся желатин в воде и добавьте в ягодное пюре.

Вылейте в форму и отправьте в холодильник до полного застывания.

Вот такой сметанный тортик получился. Вкусный, яркий и аппетитный.

recipe image
Название
Сметанный торт без выпечки с клубникой - рецепт
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Нет комментариев

    Оставить отзыв