Рубленные котлеты из куриного филе

6.8
Рейтинг: Будь первым!

Простые рубленные котлеты из куриного филе. Рецепт с фото

Для приготовления простых рубленных котлет из куриного филе (или куриной грудки, что фактически неважно) лучше брать замороженное мясо.

Дело в том, что самым трудоемким моментом в приготовлении любых рубленных котлет является мелкая нарезка мяса. Когда же мясо разморозилось не до конца, мелко резать его намного легче.

Для приготовления простых рубленных котлет из куриного филе (или куриной грудки, что фактически неважно) лучше брать замороженное мясо. Дело в том, что самым трудоемким моментом в приготовлении любых рубленных котлет является мелкая нарезка мяса. Когда же мясо разморозилось не до конца, мелко резать его намного легче. Ингредиенты: - одно куриное филе без шкуры или половинка куриной грудки; - одно яйцо; - полторы столовые ложки манки; - соль, перец или приправа для курицы по вкусу; - ...
6.8 Общий итог
Простые куриные рубленные котлеты

Простые куриные рубленные котлеты легко сделать из куриной грудки. И сочно, и быстро, и мясорубку мыть не надо.

Количество ингредиентов
7
Простота приготовления
5.5
Время приготовления
6
Подходит ли для праздничного стола
3.5
Подходит ли для ежедневного питания
10
Подходит ли для диетического и детского питания
9
Рейтинг: Будь первым!

Ингредиенты:

— одно куриное филе без шкуры или половинка куриной грудки;

— одно яйцо;

— полторы столовые ложки манки;

— соль, перец или приправа для курицы по вкусу;

— растительное масло для жарки.

1. Куриное филе порезать мелкими-мелкими кусочками.

 

 

 

 

2. Сложить кусочки филе в мисочку, добавить одно яйцо, манку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать. Очень удобно, особенно начинающим кулинарам, добавлять готовую приправу для курицы, в которой есть и перец, и чеснок, и масса других ингредиентов. Правда, в этом случае надо быть острожным с солью, так как в готовой приправе она обычно уже есть.

 

 

3. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить в него котлеты. Выкладывать надо ложкой. Одна столовая ложка – одна котлета.

 

 

 

4. Обжарить рубленные котлеты с двух сторон.

 

 

 

 

5. Налить в сковороду немного воды, закрыть ее крышкой и жарить котлеты на медленном огне минут 15.

 

 

 

Все. Простые рубленные котлеты из куриного филе готовы.

рубленные котлеты из куриного филе

Нет комментариев

    Оставить отзыв