Салату с колбасным сыром найдется место на праздничном столе. Можно предложить его и в качестве дополнения к повседневному обеду. Яркий внешний вид и отличные вкусовые свойства заставляют повторять рецепт снова и снова. Ведь в составе только доступные компоненты. Вареная морковь, зеленый горошек, сырок и чесночок заправляют майонезом. Получается очень вкусно, пикантно.
Ингредиенты:
- морковь вареная – 3 шт.;
- горошек зеленый – 150 г;
- сыр колбасный – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, специи – по вкусу;
- майонез – 50 мл.
Приготовление
Морковь моем, кладем в кастрюлю с холодной водой и варим до готовности в мундирах. Потребуется 30 минут после закипания воды.
Проверяем, проткнув ножом в самом толстом месте. Если нож легко входит в морковку, то она готова. Извлекаем корнеплоды из кипятка и охлаждаем. Затем чистим и режем мелкими кубиками.
В миске соединяем вареную морковь и натертый на крупной терке колбасный сыр.
Выбираем продукт хорошего качества от проверенного производителя.
Консервированный горошек выкладываем в дуршлаг, чтобы стек маринад. Добавляем горошек к моркови и сыру.
Чеснок помещаем в холодную воду на 15 минут. За это время он станет достаточно влажным, очистить шелуху будет очень легко. Она не станет прилипать к рукам и ножу. Зубчики ополаскиваем и нарезаем помельче. Можно пропустить чеснок через специальный пресс. Когда пряность будет измельчена, добавляем ее к компонентам салата.
Солим и приправляем специями все по своему вкусу. Важно, чтобы в составе были те приправы, которые нравятся хозяйке и ее семье. Хорошо звучит черный молотый перец. Он придает небольшую остроту блюду.
Кладем майонез. Следим, чтобы его жирность была высокой. В майонезе с уменьшенной жирностью очень много консервантов и загустителей.
Все хорошо перемешиваем. Пробуем. При необходимости досаливаем.
Подаем салат с колбасным сыром, охладив его в холодильнике. Получаса будет достаточно, чтобы компоненты соединились в единое целое. Важно накрыть блюдо пищевой пленкой, чтобы холодильник не напитался запахами чеснока.
Сытный и питательный салатик готовится быстро и просто. Он понравится всем, кто любит домашнюю кухню без изысков.
