Сочный, яркий, нарядный салат с апельсином и крабовыми палочками украсит домашнее меню. В нем вкусное сочетание вареных яиц с кукурузой, фруктов с морепродуктами. Майонезно-чесночная заправка подчеркивает вкус компонентов, соединяет их в особое угощение для самых лучших моментов. Рецепт простой, с ним справится и новичок.
Ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.;
- палочки крабовые – 6 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- кукуруза консервированная – 150 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 40 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Яйца куриные моем, помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим на огонь, доводим до кипения. Варим после закипания 10 минут. Чтобы было легче чистить, можно добавить в процессе варки соль.
Готовые яйца охлаждаем под проточной водой, очищаем.
Собираем салат. В салатницу или глубокую миску выкладываем консервированную кукурузу, с которой слили маринад.
Палочки освобождаем от упаковки, режем кубиками, добавляем в миску.
Яйца куриные нарезаем кубиками такой же величины, как и палочки.
Чеснок очищаем, ополаскиваем, трем на терке, добавляем к остальным компонентам.
Чтобы легче было снимать шелуху, можно опустить зубчики в холодную воду. Она напитается влагой и не будет прилипать к рукам и ножу.
Компоненты перемешиваем, солим, приправляем специями по вкусу. Можно ограничиться черным молотым перцем или собрать свою смесь из прованских трав, букета перцев.
Добавляем апельсин, который почистили от кожуры, порезали кусочками.
Заправляем смесь майонезом. Выбираем продукт с максимальной жирностью. В нем меньше консервантов и загустителей. Все хорошо перемешиваем. Пробуем, если нужно добавляем еще немного соли или специй.
Подаем салат с апельсином и крабовыми палочками порционно или в общем салатнике.
Можно перед подачей посыпать угощение яркими специями или украсить веточками зелени. Можно оставить без декора. Блюдо получается вкусным и аппетитным в любом случае.
