Салат с яичными блинчиками, колбасой и морковью по-корейски

Нежный, пикантный и очень вкусный салат с яичными блинчиками, колбасой и морковью по-корейски можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на обед или ужин. В качестве заправки подойдет и майонез, и сметана, например. Попробовать стоит однозначно!

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.;
  • Крахмал – 1 ст. л.;
  • Соль и специи – по вкусу;
  • Растительное масло – 1 ст. л. (для жарки);
  • Колбаса копченая – 200 грамм;
  • Морковь по-корейски – 150 грамм;
  • Майонез или сметана – 2-3 ст. л.;
  • Зелень – по вкусу.

Приготовление:

В небольшую миску вбейте яйца.

Добавьте соль, специи по вкусу и крахмал. Тщательно взбейте венчиком до однородности.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Вылейте небольшую порцию яичной массы на сковороду.

Жарьте тонкие блинчики с двух сторон до румяности.

Сверните блинчики рулетом и нарежьте тонкими полосками. Выложите в глубокую миску.

Тонкими ломтиками нарежьте колбасу.

Выложите в миску морковь по-корейски.

Заправьте майонезом или сметаной.

Добавьте по вкусу измельченную зелень.

Тщательно перемешайте салат и подавайте к столу.

recipe image
Название
Салат с яичными блинчиками, колбасой и морковью по-корейски
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru