Запеканка из овощей с соусом и сыром

В летний и весенний период, когда хочется готовить максимально разнообразно и просто, отличной идеей станет такая запеканка из овощей с соусом и сыром. Она хороша не только в горячем, но и в холодном виде. Пикантный, аппетитный и вкусные овощи, которые хочется попробовать.

Ингредиенты:

  • кабачок – 100 грамм;
  • баклажан – 100 грамм;
  • картофель – 100 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • горчица в зернах – 1 ст.л.;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • сыр – 150 грамм;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и обжарьте до румяной корочки на сковороде с разогретым растительным маслом.

Тем временем вымойте и нарежьте кружочками баклажан. Обильно посолите и оставьте минут на 7-10.

Нарежьте кабачок.

Для приготовления соуса пропустите через пресс зубчик чеснока.

Добавьте горчицу в зернах.

И

Тщательно перемешайте, по желанию добавьте соль и перец.

Баклажаны промойте под проточной водой, обсушите и выложите на дно жаропрочной формы. Смажьте соусом.

Сверху выложите жареный картофель.

Следом – кружочки кабачка.

И соус.

Присыпьте все тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте овощи около 35 минут до румяной корочки.

recipe image
Название
Запеканка из овощей с соусом и сыром - простой рецепт
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru