Ленивые куриные котлеты

Готовим быстро и невероятно вкусно. Ленивые куриные котлеты выручат хозяйку, если нужно срочно накормить семью. Они получаются очень нежными, сочными и аппетитными. Секрет в том, что в фарш добавляется изрядная порция майонеза. Измельченный лук и чеснок придают кушанью пряный вкус и неповторимый аромат. Готовится же блюдо на удивление просто и быстро.

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 600 г;
  • крахмал картофельный – 4 ст. л;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • майонез – 100 мл;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 30 мл.

Приготовление

Фарш куриный берем собственного приготовления. Если такой возможности нет, то используем охлажденный полуфабрикат. В том случае, когда приходится размораживать, заранее извлекаем пакетик из морозильной камеры и размораживаем, положив на нижнюю полку холодильника. Делать так удобно с вечера, а утром уже готовить.

Очищаем и ополаскиваем лук и чеснок.

Лук режем как можно мельче.

В удобную широкую емкость перекладываем фарш, добавляем к нему куриные яйца.

Высыпаем измельченный репчатый лук и натираем на средней терке чеснок.

Выкладываем майонез.

Высыпаем картофельный крахмал.

Солим и приправляем специями по вкусу. Букет пряностей зависит от пристрастий хозяйки и ее семьи. Вкусно с черным молотым перцем.

Все перемешиваем и оставляем для набухания крахмала на 20 минут.

Затем в сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его и выкладываем оладьи из подготовленной массы.

Жарим на среднем огне до румяной корочки 3-4 минуты.

Затем переворачиваем и жарим еще столько же.

Готовые ленивые куриные котлеты подаем в горячем виде со свежими овощами или любимым гарниром.

Аппетитные сочные котлетки станут настоящей находкой для хозяйки, которая любит готовить быстро и вкусно. Гости и домашние на ура воспримут новое кушанье и обязательно попросят добавки.

recipe image
Название
Ленивые куриные котлеты на сковороде: рецепт с фото по шагам
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время