Простая творожная запеканка на пару, действительно, совсем простая. Она никогда не пригорает и представляет собой очень легкий диетический продукт.
Надо сказать, что в качестве формы для приготовления творожной запеканки на пару можно использовать не только специальные формы, но и любые коробочки, которые изначально для целей выпечки не предназначены. Так творожная запеканка на пару прекрасно получается в емкостях из-под селедки. В данном случае запеканка была приготовлена как раз в такой форме.
[review]
Ингредиенты:
— одна пачка творога (жирность по вашему вкусу);
— одна столовая ложка манки;
— одна столовая ложка сахарного песка;
— одно яйцо;
— 30 граммов изюма (можно взять любые другие сухофрукты);
— чуть-чуть сливочного масла для смазки формы.
1. Объединить в миске творог, яйцо, манку и сахар.
2. Все ингредиенты тщательно перемешать. Должна получиться однородная масса. Если творог излишне сухой, можно добавить одну-две чайные ложки воды или молока. Но не более этого количества.
3. Изюм хорошо вымыть и замочить в кипятке на пять минут.
4. Добавить изюм к творожной массе и перемешать.
5. Смазать форму для варки на пару сливочным маслом и выложить в нее творожную массу.
6. Варить на пару в течение 35 минут.
Все. Простая творожная запеканка на пару готова.
Кто хочет подать ее в более праздничном виде, может присыпать сверху корицей или сахарной пудрой.
