Если любите не только вкусные, но и полезные блюда, тогда берите на вооружение этот классный вариант, как сделать запеканку с цветной капустой и брокколи в сливочно-яичной заливке с сыром. Невероятно вкусно и совсем несложно.
Ингредиенты:
- цветная капуста – 200 грамм;
- брокколи – 200 грамм;
- яйцо – 4-5 шт.;
- сливки – 125 мл;
- сыр – 200 грамм;
- соль и специи – по вкусу.
Основные ингредиенты – капуста. Вы можете использовать любое соотношение брокколи и цветной капусты. Опустите замороженные овощи в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
В глубокую мисочку вбейте яйца.
Влейте сливки.
Добавьте специи по вкусу.
Взбейте до однородности.
Добавьте тертый сыр. Немного оставьте пока.
Готовую капусту остудите под ледяной водой и обсушите.
Выложите в жаропрочную форму.
Влейте заливку и присыпьте отложенной горстью сыра. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запеканка будет готова примерно через часик, когда появится аппетитная румяная корочка. Чуть остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
