Привычное блюдо довольно просто сделать в новом интересном варианте, особенно, если речь идет о запеканке из макарон с сырным соусом. Такие вкуснейшие макароны придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Обязательно приготовьте для разнообразия.
Ингредиенты:
- макароны – 300 грамм;
- сыр – 250 грамм;
- молоко – 1 стакан;
- мука – 2 ст.л.;
- сливочное масло – 50 грамм;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой и подготовьте все нужные ингредиенты.
На сковороду отправьте сливочное масло и поставьте на огонь.
Макароны отправьте в кипящую подсоленную воду и сварите до полуготовности.
Сыр натрите на крупной терке.
В растопленное масло всыпьте муку, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
После влейте молоко.
Добавьте чуточку соли и доведите соус до кипения, постоянно помешивая.
Выложите на сковороду примерно ¾ сыра.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг.
И после переложите на сковороду. Перемешайте до однородности.
Переложите макароны с сырным соусом в жаропрочную форму.
Присыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Минут через 15, когда верх подрумянится, запеканка из макарон с сырным соусом готова. Приятного аппетита!
