Закуска с ананасами пользуется невероятной популярностью у настоящих гурманов. Что же можно приготовить с использованием такого экзотического фрукта?
Содержание:
Закуска с ананасами
Выбираем ананас
Дополнительные ингредиенты
Основные рецепты
Закуска с ананасами
Как приготовить закуску с ананасами? Прежде всего, необходимо определиться с тем блюдом, которым вы хотите полакомиться.
Экзотический фрукт способен придать некую пикантность практически любому блюду с его использованием. А вариантов изысканных деликатесов на его основе существует огромное множество.
При приготовлении блюда из ананасов вам могут быть полезны простые советы по созданию фруктовых салатов. Однако, этот вид блюд отнюдь не ограничивает кулинарные возможности по использованию данного экзотического фрукта.
Самый простой способ быстро и вкусно перекусить — это приготовить канапе. Для этого, помимо основного нашего ингредиента, вам понадобится обыкновенный белый хлеб, ветчина, сыр и немножко сливочного масла.
Хлеб лучше немножко подсушить в духовке, нагретой до температуры 180 градусов. Здесь главное — не перестараться, чтобы на выходе у вас не получились сухарики.
Для приготовления канапе вы также можете использовать тостер. Однако, если вы совсем не хотите прилагать никаких усилий, вы можете использовать для своего кулинарного шедевра свежий хлеб, только не забудьте его предварительно порезать на маленькие кусочки.
Выбираем ананас
Как правильно выбрать ананас? Прежде всего, необходимо напомнить, что в кулинарии могут использоваться как свежие, так и сладкие консервированные ананасы.
Помните о том, что свежие экзотические фрукты подобного сорта отличаются некоторой кислинкой и могут оставлять довольно неприятные ощущения на языке. Тем более, что вам придется еще предварительно разделать этот продукт питания: сочную мякоть необходимо будет освободить от плотной шкурки.
Именно поэтому уже готовые сладкие консервированные фрукты, заранее купленные в магазине, будут предпочтительнее для использования в процессе создания оригинальных закусок, особенно если речь идет о вкусных фруктовых салатиках.
Тем более, что многие хозяйки не хотят тратить лишнее время на приготовление подобных блюд, если его можно сэкономить.
Если вы все-таки хотите приготовить свежий экзотический фрукт, то вам лучше будет ознакомиться с некоторыми правилами по его выбору. Для этого вам может понадобится такие качества, как зрение и обоняние.
Даже запах хорошего фрукта должен быть приятным и сладким. Визуально у него не должно присутствовать никаких повреждений. Кроме того, цвет должен быть однородным, хотя конкретный оттенок может быть различным.
Для дополнительной проверке вы можете надавить на шкурку вашего экзотического фрукта. Он должен быть достаточно упругим.
Признаком хорошего фрукта могут быть даже листья на вершине плода. Зрелый экземпляр должен отличаться зелеными и свежими листьями, хотя их края и могут быть немного подсохшими.
Вы можете попробовать оторвать один или несколько листочков от основного плода. Если фрукт достаточно зрелый, то сделать это будет вам чрезвычайно легко.
Также вы можете постучать по поверхности выбранного вами экземпляра. При этом хорошим сигналом будет глухой звук при похлопывании.
Дополнительные ингредиенты
Из каких ингредиентов должна состоять закуска с ананасами? Здесь все зависит сугубо от выбранного вами рецепта.
С использованием этого экзотического продукта питания получается очень вкусная свинина. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать сыр.
При этом необязательно выбирать какой-то элитный сорт сыра, достаточно обыкновенного российского. В качестве приправ вы можете использовать соль, а также красный перец. Их объем определяется исключительно исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Для приготовления свинины заготовленный кусок мяса предварительно необходимо отбить. Затем его необходимо аккуратно уложить в специальную форму для запекания, а затем добавить все необходимые приправы.
После этого необходимо добавить наш основной ингредиент, а также посыпать блюдо сверху сыром. Для приготовления наше блюдо необходимо оставить в духовке примерно на 35 минут при температуре в 180 градусов.
После этого останется самый приятный момент: наш кулинарный шедевр нужно будет украсить. Для этого можно использовать следующие продукты питания:
- оливки;
- маслины;
- ягоды.
После этапа украшения можно считать, что наша закуска полностью готова. Скорее всего, она понравится всем членам вашей семьи, а также гостям вашего дома.
Одним из экзотических блюд можно считать морепродукты в сочетании с фруктами. Например, рассматриваемый нами продукт питания отлично подходит для приготовления оригинального кулинарного шедевра на основе креветок.
Для его создания вам понадобится множество довольно экзотических ингредиентов. Давайте их перечислим:
- кокосовое молоко;
- паста карри;
- лайм;
- перец чили;
- коричневый сахар.
Когда мы закупили все необходимые продукты, нужно приступать непосредственно к процессу приготовления деликатеса. Сначала мы обжариваем пасту карри с добавлением основного рассматриваемого нами ингредиента, а также кокосового молока, креветок, лайма и сахара.
При желании вы можете добавить в ваш кулинарный шедевр рыбный соус. Полученную вами смесь необходимо в обязательном порядке довести до кипения, а затем дать постоять на огне в течение еще примерно 3-5 минут.
После этого вы можете снять смесь с огня. Обязательно проверьте ее на наличие нужного количества соли и приправ. В его качестве обычно можно использовать базилик или перец чили.
Основные рецепты
Рассмотрим основные рецепты приготовления закуски с ананасами. Если вы хотите попробовать настоящую экзотику, то рекомендуем вам приготовить себе на ужин настоящую кесадилью.
Для этого блюда вам необходимо будет запастить куриной грудкой, приобрести тортильи, а также немного сыра. В качестве приправы можно использовать кинзу, молотый черный перец и соль, а в качестве заправки — острый соус барбекю.
Наш основной ингредиент рекомендуется предварительно обжарить или приготовить на гриле. Затем можно приступать к приготовлению куриного мяса.
Добавьте к мясу все необходимые специи, а затем приготовьте его на гриле или на сковороде. Проследите, чтобы ваш кусочек куриной грудки был хорошо обжарен со всех сторон, а после этого тщательно обмажьте его соусом барбекю.
На третьем этапе создания нашего кулинарного шедевра нужно будет приготовить тортильи. Для этого их необходимо будет обжарить на сковородке: таким образом, чтобы на поверхности хлеба образовалась золотистая корочка.
Затем на хлеб необходимо будет выложить заранее приготовленный сыр. Предварительно его рекомендуется натереть на терке. Туда же необходимо положить курицу, поджаренный основной ингредиент, а тогда по вкусу приправу: чаще всего в таких случаях используется кинза.
Если вы любите острые блюда, то можно еще раз обмазать полученное блюдо острым соусом барбекю. Не забудьте сверху положить второй кусочек обжаренного белого хлеба: таким образом, чтобы в результате у вас получился своеобразный бутерброд.
Если в вашей семье есть маленькие дети, то для них вы можете приготовить интересный по внешнему виду и прекрасный по вкусу десерт. Речь идет о так называемых фруктовых цветах.
Для этого приготовленный основной ингредиент вам необходимо будет очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками. Затем их нужно будет выложить в заранее приготовленную форму для приготовления выпечки: например, кексов.
Запекать цветы рекомендуется в духовке при температуре в 180 градусов. Продолжительность данной процедуры должна будет составить около 15 минут. После этого рекомендуется уменьшить температуру вплоть до 120 градусов и оставить вашу заготовку внутри еще примерно на полчаса.
После этого блюдо фактически готово: подсушенные фрукты будут иметь форму настоящих цветов. Для украшения деликатеса вам рекомендуется использовать вишенку или любую другую сладкую ягодку.
Если вы решили приготовить закуску с ананасами, вам прежде всего необходимо будет приобрести в магазине этот экзотический фрукт. А затем определиться с рецептом того кулинарного шедевра, который вы собираетесь произвести на этот раз.
Какой бы вариант вы бы в итоге не выбрали, ваш деликатес обязательно будет обладать изысканным вкусом. А каким конкретно он будет, целиком зависит от выбранного вами рецепта, а также ваших кулинарных способностей.
