Яйца фаршированные луком

Популярная закуска яйца, фаршированные луком, выигрышно смотрится на праздничном столе. Для ее приготовления не нужны дорогие продукты. От повара не требуются особые знания и умения. А начинка может быть самой разнообразной. Она терпит дополнения и корректировки по вкусу хозяйки и ее семьи. Сочетание сыра, желтка, зелени и жареного лука очень вкусное. Яйца с таким наполнителем получаются очень вкусными и аппетитными.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лук зеленый – 20 г;
  • укроп свежий – 20 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • майонез – 1 ст. л.

Время подготовки – 15 минут

Время готовки – 10 минут

Калорийность – 145 ккал

  • Белки – 14 г
  • Жиры – 10 г
  • Углеводы – 1 г

Приготовление:

Яйца куриные моем, кладем в кастрюльку с холодной водой и ставим на огонь, добавляем соль (1 ч. л.). Варим яйца после закипания воды 10 минут, затем кипяток сливаем, наливаем в кастрюльку холодную воду и оставляем в ней яйца до остывания.

В это время очищаем и моем репчатый лук, режем его мелкими кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, выкладываем порезанный лук и жарим его в течение 7-10 минут, помешивая.

Охлажденные яйца очищаем и разрезаем на половинки. Важно так почистить яйца, чтобы они не повредить белок. От этого будут зависеть эстетичный внешний вид блюда. Чтобы яйца легко чистились, нужно варить те яйца, которые полежали в холодильнике хотя бы неделю.

Аккуратно извлекаем желток, кладем его в пиалу и разминаем при помощи вилки.

Добавляем тертый на терке сыр и жареный лук. Все солим и приправляем специями.

Моем и отряхиваем зелень: лук и укроп. Режем их помельче.

Добавляем рубленую зелень в начинку. Оставляем немного для декора.

Заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем.

Наполняем белковые лодочки начинкой.

Украшаем рубленым укропом, луком или и тем, и другим.

Готовые яйца, фаршированные луком, подаем в холодном виде как закуску.

recipe image
Название
Как без навыков приготовить яйца фаршированные луком
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

Telegram Viber Vkontakte

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru или на почту order@shablonoved.ru

Нет комментариев

    Оставить отзыв