Варенье из абрикосов пятиминутка

Лето – горячая пора. Рачительные хозяйки спешат запастись фруктами и овощами впрок. Варенье из абрикосов пятиминутка станет заготовкой солнца на зиму. Ведь оно такое ароматное, яркое и своим цветом напоминает жаркое июльское солнце. И морозным утром будет так приятно полакомиться чудесным десертом, приготовленным своими руками. Тем более, что варка и подготовка не занимают много времени. А с технологией справится даже неопытный новичок.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.

Приготовление

Абрикосы подойдут любые, даже испорченные. Просто нужно фрукты хорошо промыть, отрезать плохие кусочки и удалить косточки.

Высыпаем абрикосы в широкий тазик, засыпаем сахаром. Перемешиваем и накрываем чистым полотенцем. Оставляем на три-четыре часа, чтобы выделился сок.

Лучше всего готовить варенье в металлической емкости, так как эмалированная посуда при нагревании трескается и кусочки эмали могут попасть в кушанье. Но при отсутствии выбора подойдет и эмалированный таз.

Спустя время ставим таз на огонь. Нагрев делаем средним. После закипания уменьшаем мощность до минимума.

Ждем, пока абрикосовое варенье покипит минут 5-7. В процессе не забываем перемешивать.

Готовое варенье переливаем в чистые сухие банки.

Для хранения нужно их простерилизовать привычным способом. Удобно налить в банку воду до половины и поставить на 10 минут в микроволновку. За это время банка отлично простерилизуется.

Крышки следует прокипятить и закрыть ими банки при помощи специального ключа.

Затем банку переворачиваем и накрываем полотенцем. Ставим на полотенце в темном месте, чтобы варенье остыло.

Если же не планируется долгое хранение, можно закрыть заготовки пластиковыми крышками.

Вкусное и необычайно ароматное варенье из абрикосов пятиминутка подаем в пиалах или креманках. Отличный повод собрать дружную компанию и напечь вкусных булочек. Хорошим спутником варенья будет горячий чай из полевых трав.

recipe image
Название
Варенье из абрикоса без косточки на зиму: рецепт с фото по шагам
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru