Томатный суп с фасолью и картофелем со сливками

Томатный суп с фасолью, картофелем и сливками можно отнести к очень легким супам, как в плане приготовления, так и в плане калорийности. При этом он имеет очень изысканный нежный вкус.  И не оставит равнодушным ваших домочадцев и гостей.

Ингредиенты:

  • Консервированные томаты в собственном соку – 400 гр.
  • Сливки 30%- 200 мл.
  • Картофель  средний– 5-6   шт.
  • Фасоль – 1,5 ст.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 6 зуб.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Масло растительное подсолнечное – 1-2 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление.

Наливаем в кастрюлю 3 литра холодной воды, ставим на огонь.

Чистим морковь.

Снимаем кожуру с картофеля.

Далее режем картофель на небольшие кубики.

Кладем фасоль и порезанный картофель в закипающую воду. Доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и оставляем ингредиенты варится на среднем огне в течение 1,5 часов.

Натираем морковь на средней тёрке.

Мелко нарезаем лук.

Разогреваем сковородку на среднем огне и выливаем в нее масло.

Выкладываем на сковороду лук и пассеруем в течении 2 минут на среднем огне.

Добавляем к луку морковь и обжариваем их вместе еще 2 минуты

Затем выкладываем в сковороду к луку и моркови томаты в собственном соку, перемешиваем и тушим еще около 4 минут на слабом огне

Затем добавляем зажарку с томатами в кастрюлю, томатную пасту, солим по вкусу и оставляем содержимое варится дальше.

Тем временем пока суп варится, режем  мелко чеснок

И пассеруем его в течение 4-5 минут на среднем огне до золотистой корочки. После этого  отставляем его в сторону. Он понадобится только в самом конце.

Когда фасоль сварилась, снимаем суп с огня, вливаем сливки и добавляем обжаренный чеснок.

Блюдо подаем к столу горячим.

  • Время подготовки

20 минут

  • Время приготовления

90 минут

  • Общее время

110 минут

recipe image
Название
Рецепт супа с консервированной фасолью в томатном сосусе - Фото
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите!!! [Нажмите на этот текст или кликните на картинку ниже]

Для новичков в кулинарии
Самые простые рецепты
Кулинарные хитрости
и советы
Тем, кто хочет сэкономить
дешевые рецепты
Подпишитесь на рассылку
Школы юных кулинаров