На обед для всей семьи обязательно попробуйте сварить этот сырный суп с фаршем. Насыщенный, сытный и невероятно ароматный. К тому же, совсем несложный в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- фарш мясной – 300 грамм;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- картофель – 3-4 шт.;
- плавленый сырок – 2 шт.;
- соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Очистите луковицу, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности.
Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Натертую морковь добавьте на сковороду и жарьте еще минуты 3-4.
Сырки натрите на терке.
К овощам добавьте фарш. Жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
В конце добавьте соль и специи.
Переложите фарш в кастрюлю и варите 7-10 минут на среднем огне.
Добавьте сырки.
И через пару минут суп готов. Приятного аппетита!