Сладенькое к чаю может быть не просто вкусным, но и низкокалорийным и полезным. Прекрасный пример такого рецепта – штрудель из лаваша с творогом и ягодами. Приготовить его можно как на завтрак, так и в качестве десерта. Это отличная идея для деток и тех, кто следит за калориями.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – ½ шт.;
- Творог – 200 грамм;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сахар или сахарозаменитель – по вкусу;
- Ягоды – 100 грамм;
- Орехи – 30 грамм.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Отделите белок от желтка и соедините его с творогом. Желток пригодится позже.
Добавьте по вкусу сахар (можно использовать сахарозаменитель или натуральный сироп, например).
Выложите ягоды. Лучше использовать не слишком водянистые.
Добавьте немного рубленых орешков.
На рабочий стол выложите лист лаваша.
Распределите ровным слоем начинку.
И аккуратно сверните в рулет.
Отложенный ранее желток взбейте и при помощи кисточки смажьте желтком рулет со всех сторон.
Верх штруделя можно присыпать горстью орешков. Выложите рулет на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Запекайте штрудель около 20 минут до румяности.
