Шоколадные кексы с творожным кремом

Самый простой шоколадный кекс с творожным кремом для таких деток, которые не едят творог в классическом варианте. Такой рецепт должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь он может стать палочкой-выручалочкой, если гости на пороге, дети хотят сладкого. Готовятся кексы из самых простых ингредиентов, без добавления кефира и сметаны, а получаются нежными, мягкими, невероятно вкусными!

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 100 гр.
  • Сахар — 100гр
  • Какао — 3 ст. л
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • Масло растительное — 100 гр

Для крема:

  • Творог мелкий — 200 гр (у меня ванильный с сахаром)
  • Сметана — 4 столовые ложки
  • Краситель жидкий красный — 4 капли
  • Кокосовая стружка для украшения

Приготовление:

1. В чашку разбиваем яйца и добавляем сахар, взбиваем венчиком до лёгкой пены.

2. Вливаем растительное масло, размешишиваем венчиком.

3.Добавить муку, разрыхлитель, какао, хорошо перемешать.

4. Тесто должно получиться однородной консистенции.

5. Разливаем тесто в форму для кексов, или в силиконовые формы. Ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут. Смотрите по размеру ваших форм для кексов.

6. Проверяем готовность зубочисткой

7. В чашку кладём творог и сметану

8. Тщательно перемешиваем, если творог крупный и зернистый то погружным блендером.

9. Добавляем жидкий красный краситель примерно 3-4капли.

10. Готовые шоколадные кексы украшаем творожным кремом с помощью кондитерского мешка и посыпаем кокосовой стружкой.

recipe image
Название
Шоколадные кексы с творожным кремом
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru