Салаты с грецкими орехами пользуются невероятной популярностью у гурманов. Тем более, что это простое, здоровое и питательное блюдо.
Содержание:
Салаты с грецкими орехами
Выбираем орехи
Дополнительные ингредиенты
Основные рецепты
Салаты с грецкими орехами
Салаты с грецкими орехами — это простые и полезные варианты пищи. Давайте попробуем их приготовить.
Для этого существует множество рецептов — от самых простых до самых сложных. Начнем же свои кулинарные эксперименты.
Такие салаты можно употреблять в пищу даже во время поста. Таким образом, вы сможете разнообразить свой режим питания в этот период и быстро утолить чувство голода.
Конечно же, можно употреблять такую пищу и в то время, когда вы сидите на диете. Грецкие орехи являются здоровым и питательным продуктом.
Толченые грецкие орехи можно использовать в качестве одного из ингредиентов при приготовлении салата из шпината. Это растение является основой для такого блюда.
Шпинат необходимо предварительно помыть и ошпарить кипятком. Это позволит вам избавить вас от микробов и грязи, что может спровоцировать различные пищевые заболевания.
После обработки горячей водой не забудьте промыть салат под холодной водой. Это позволит вам немного остудить основу.
В качестве заправки можно использовать различные масла и соусы. Сейчас особой популярностью в кулинарии пользуется соевый соус.
Грецкие орехи можно смешать с дольками чеснока и лимонным соком. Таким образом, с помощью подобных ингредиентов вы сможете приготовить отличную и здоровую пищу.
Выбираем орехи
Как правильно выбрать рассматриваемый нами продукт? Конечно же, здесь нужно знать определенные правила, хотя в целом это задача является довольно легкой.
Если вы собираетесь покупать рассматриваемый нами ингредиент, то вы должны знать, что вы можете приобрести этот продукт как в скорлупе, так и без нее. Если вы решите предпочесть первый вариант, то вам придется дополнительно потратить некоторое время на извлечение съедобных внутренностей из внешней защитной оболочки.
Не менее популярным видом подобного продукта питания по сравнению с грецкими является арахис. Из такого сорта можно приготовить отличную арахисовую пасту.
Если говорить о грецких орехах, то они во многом считаются более полезными по сравнению со многими другими видами аналогичных продуктов. Их можно употреблять в пищу в чистом виде, хотя гораздо приятнее употреблять в пищу полноценные блюда.
Хотя никто не заставляет вас ограничиваться только одним видом орехов. Тем более, что их существует великое множество:
- миндаль;
- кешью;
- лесные орешки;
- фундук.
Все эти разновидности рассматриваемого нами продукта можно комбинировать в различных сочетаниях или употреблять по отдельности. Все зависит в этом отношении от вашего желания.
Чаще всего подобные продукты питания употребляют в свежем виде. Конечно же, при необходимости их нужно предварительно избавить от скорлупы и прочих несъедобных частей.
Хотя можно и употребить различные методы обработки подобных ингредиентов. Например, их можно обжарить на сковороде.
Дополнительные ингредиенты
Что можно использовать в соответствующем салате в качестве дополнительных ингредиентов? Здесь существует достаточно большое разнообразие.
Можно в качестве основы для вашего диетического блюда использовать обыкновенные листья салата. При этом вам подойдет не только зеленый, но и красный вариант.
Не забудьте добавить в свое блюдо немножко лука. Хотя, если вы не любите подобный продукт питания, то вы можете от него отказаться.
В своем блюде можно использовать различные овощи. Например, традиционные для русской кухни картофель или свеклу.
Можно приготовить и более экзотические варианты. Например, морепродукты, которые в последние годы набрали невероятную популярность среди гурманов.
Основные рецепты
Чтобы составить представление о приготавливаемом блюде, лучше всего ознакомиться с соответствующем рецептом. Хотя, конечно же, вам не стоит отказываться от проведения кулинарных экспериментов, если у вас существуют для этого силы и желание.
Если говорить о русской кухне, то многие наши соотечественники предпочитают употреблять в пищу свекольные салаты, в которых в качестве вкусовых акцентов употребляются как рассматриваемый нами ингредиент, так и чеснок.
Таким образом, это не только вкусная еда, но и тот вариант питания, который может вам помочь поддержать свое здоровье.
Для приготовления данного блюда можно также использовать различные сухофрукты. Чаще всего в подобном рецепте используют чернослив.
Свекла — это овощ, который можно предварительно не обрабатывать с помощью температуры. То есть ее можно употреблять в свежем виде, хотя при желании вы можете отварить этот продукт питания.
Конечно же, не забудьте помыть и почистить свеклу, а затем нарезать ее на небольшие кусочки. Затем необходимо будет смешать основной ингредиент с дополнительными, а также добавить заправку.
Для нарезки чернослива лучше использовать обыкновенный нож, ведь этот продукт является достаточно мягким и податливым к обработке. Для нарезки рассматриваемого нами ингредиента можно использовать не нож, а мясорубку или кухонный комбайн.
Чеснок также можно нарезать на отдельные дольки. Однако гораздо удобнее будет раздавить этот продукт при помощи чеснокодавилки и поместить рассматриваемый продукт в тарелку с остальными ингредиентами.
В качестве заправки можно использовать обыкновенное растительное масло. Не забудьте добавить соль по вкусу.
Чтобы довести свое блюдо до готовности, оставьте его постоять на несколько часов. Если вы собираетесь подавать его на праздничный стол, не стоит забывать об украшении своего кулинарного шедевра: сверху емкость с приготовленным кушаньем можно дополнительно посыпать молотыми орешками.
Если вы следите за последними тенденциями в мировой кулинарии, то вам обязательно понравится такое блюдо, как Вальдорфский салат. Что же представляет из себя данное блюдо?
Говорят, что данное блюдо обладает очень продолжительной историей. А точнее впервые такой вариант питания был приготовлен более ста лет назад -в 1896 году.
Родиной данного кулинарного шедевра считается Америка. Однако с тех пор данный рецепт широко распространился по всему миру.
Такое блюдо пользуется невероятной популярностью среди самых изысканных гурманов. Любят побаловать себя подобным кулинарным шедевром и жители нашей страны.
Единственное, что в оригинальном рецепте в качестве основного ингредиента использовался пекан. Однако в нашей стране намного большей популярностью пользуется рассматриваемый нами ингредиент.
При этом вкус блюда существенно не изменится. И уж точно не испортится.
В начале готовки стоит приготовить соус. Для этого смешивается майонез и сметана, куда можно для вкуса дополнительно добавить лимонный сок.
В ваш кулинарный шедевр можно натереть на терке немного сельдерея. Затем порежьте следующие продукты питания:
- виноград;
- яблоки;
- вишню.
Заметьте, что яблоки перед нарезкой стоит предварительно очистить от шкурки. Хотя если вы не считаете этот шаг нужным, его можно пропустить, не повредив при этом результату ваших кулинарных экспериментов.
В самом конце не забудьте добавить в тарелку рассматриваемый нами ингредиент. Можно считать, что блюдо готово и его можно подавать к столу.
Считается хорошим тоном употреблять данный кулинарный шедевр совместно с бокалом белого вина. Такой шаг непременно добавит вашему вечеру и конкретному приему пищи некоторое благородство.
Если вы любите экзотические рецепты, то вы можете приготовить оригинальную закуску с использованием следующих продуктов питания:
- рукколы;
- мяты;
- голубого сыра;
- груши.
Такой вариант непременно понравится как членам вашей семьи, так и гостям вашего дома. Они обязательно будут довольно таким вкусным и экзотичным ужином.
Лучше всего в данном рецепте использовать такой благородный сыр, как дорблю. Не забудьте приправить ваш кулинарный шедевр лимонным соком, который придаст ему некую пикантность.
Салаты с грецкими орехами — это простое и вкусное блюдо. На их приготовление вам придется потратить совсем небольшое количество времени.
Если вы хотите питаться правильно, то этот вариант кушанья нужно будет обязательно включить в свой рацион. Это обязательно пойдет на пользу вашему здоровью.
