Салаты с добавлением мяса всегда очень сытные и питательные. Готовить такие блюда можно с самыми различными ингредиентами, варьируя компоненты в соответствии со своим вкусом. Один из интересных вариантов для повседневного меню – это салат с мясом и зеленым горошком. Для него лучше всего подойдет нежирный кусок отварной свинины. Попробуйте и сами оцените вкус!
Такое блюдо довольно сложно назвать праздничным. Оно лучше всего подойдет для подачи к обеденному столу в кругу самых близких людей. Салат с мясом и зеленым горошком прекрасно утолит голод и позволит немного разнообразить привычный рацион. Его сборка занимает считанные минуты. Особенно в том случае, если отварить мясо, яйца, картофель и морковь заранее.
Ингредиенты
- свинина вареная – 300 г;
- зеленый горошек консервированный – 1 банка;
- вареные куриные яйца – 3-4 шт.;
- вареный картофель – 2 шт.;
- морковь вареная – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление
- Пожалуй, начнем готовить салат с обработки картофеля. Очищаем вареные клубни от кожуры, а потом режем их острым ножом в виде небольших кубиков. Высыпаем нарезку в глубокий салатник.
- Похожим образом поступаем и с вареной морковью – очищаем и измельчаем при помощи острого ножика. Только этот овощ стоит нарезать более мелкими кубиками.
- Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, после чего режем небольшими кубиками и отправляем в салатник.
- При помощи специального инструмента открываем банку с зеленым консервированным горошком. Сливаем оттуда всю жидкость, а горошины выкладываем в салатник.
- Репчатый лук очищаем, ополаскиваем прохладной водой, а потом мелко рубим. Чтобы убрать из овоща горечь, его в измельченном виде следует залить крутым кипятком на несколько минут. Жидкость после этого потребуется полностью удалить.
- Теперь нарезаем кубиками средней величины вареную свинину.
- Добавляем в салат из мяса и зеленого горошка майонез. При желании подсаливаем. Но перед этим обязательно следует попробовать блюдо на вкус. Возможно, благодаря майонезу блюдо будет иметь оптимальный для вас вкус, и добавлять поваренную соль дополнительно не потребуется!
Название
Салат со свининой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото
School-culinary
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
