Салат из пекинской капусты с креветками и сыром — это необычайно нежная, сочная и полезная закуска, которая несомненно украсит любое торжество, или может стать легким ужином в кругу семьи. Сочетание морепродуктов со свежими овощами придаст вам бодрости и зарядит витаминами и микроэлементами, так необходимыми нашему организму, хрустящие сухарики позволят есть закуску без хлеба, а сыр добавит сытности салату. Готовить его одно удовольствие, ингредиенты не надо предварительно отваривать, поэтому все получается очень быстро — просто порезать и перемешать!
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 200 г;
- креветки консервированные — 200 г;
- помидоры — 100 г;
- сыр твердый — 100 г;
- белый хлеб или батон — 50 г
- майонез — 3 ст.л.;
- соевый соус — по вкусу
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками
Отправляем хлеб в духовку на несколько минут, а в это время моем пекинскую капусту и разбираем ее на листочки
Нарезаем капусту мелкой соломкой
Достаем сухарики из духовки, они должны быть красивого золотистого цвета, важно не передержать, чтобы не почернели
Помидоры нарезаем кубиками
Сыр трем на терке
Креветки режем каждую пополам
Соединяем все ингредиенты в салатнице
Заправляем майонезом и соевым соусом
Перемешиваем и подаем к столу, салат готов!
