Готовим пшенную кашу на молоке. Сытное блюдо из простых продуктов станет отличным началом дня. Взрослые и дети с удовольствием полакомятся вкусной полезной едой. Новичок и непрофессионал сможет с легкостью справиться с рецептом. Ведь он не отнимает много времени, а этапы понятны.
Ингредиенты:
- пшено – 0,5 ст.;
- молоко – 1 ст.;
- сахар – 2 ст. л;
- соль – ¼ ч. л;
- масло сливочное – 30 г.
Приготовление
Наливаем в кастрюлю молоко. Его жирность влияет на калорийность готовой каши. Чем жирнее, тем более сытным выйдет кушанье.
Добавляем сахар. Его количество регулируем в зависимости от степени своей любви к сладкому. Чем больше сахарного песка, тем слаще выйдет каша. Указанного количества сахара хватит, чтобы получить достаточно сладкую кашку.
Солим молоко. Добавления соли в выпечку и сладкие каши нужно для баланса вкуса. Таким образом мы избавляемся от приторности и пресности.
Пшено перед применением хорошо промываем, полощем крупу в нескольких водах. В итоге вода должна стать прозрачной.
Затем пшено ошпариваем крутым кипятком, чтобы избавить от горечи.
Подготовленные зерна отправляем в молоко.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем мощность уменьшаем. Варим кашу в течение 20-25 минут после закипания. Спустя время огонь выключаем, а кашу накрываем крышкой. Ждем 10-15 минут. За это время крупа впитает в себя оставшуюся жидкость, распарится и получится очень вкусное кушанье.
Готовую пшенную кашу на молоке раскладываем по порционным пиалам или тарелкам. Сдабриваем кусочками сливочного масла.
Подаем в горячем виде с молоком или какао. Вкусный и полезный завтрак за полчаса порадует домашних и гостей. Если такие найдутся рано утром.
Пшено очень полезно. Оно очищает кишечник, чистит организм от вредных веществ. В нем много белка, который утоляет голод и является питательным веществом для всего организма в целом. Пшено препятствует формированию жировых отложений. Оно незаменимо в диетическом и детском питании.
