Простой салат «Верона» отлично подойдет начинающему кулинару, который хочет приготовить что-то красивое и вкусное, но пока еще не умеет этого делать. Понравится салат и женщинам, следящим за своей фигурой и в то же время не желающим питаться одними овощами. Да и мужья не останутся голодными.
На 2 порции потребуется:
— 2 огурца;
— 3 помидора, один из них – желтый (безусловно, желтый помидор можно заменить красным, однако с желтым салат получается красивее);
— 100 г ветчины;
— 100 г брынзы;
— зелень петрушки;
— соль и растительное масло (лучше оливковое) для заправки.
1. Огурцы чистим и нарезаем мелкими кубиками.
2. Красные помидоры также нарезаем кубиками, а желтый — более крупно, ломтиками, он пойдет для украшения салата.
3. Нарезаем кубиками брынзу и ветчину.
4. Все пересыпаем в миску, перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом по вкусу.
5. Теперь выкладываем по краям тарелки желтые лепестки из помидора, украшаем зеленью петрушки.
Все. Простой салат «Верона» готов к подаче на стол.