Не все дети, да и взрослые, любят овощи. Я хочу предложить удивительно вкусные оладьи из брокколи с сыром, которые понравятся абсолютно всем! Их можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- Брокколи – 300 грамм;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сыр – 100 грамм;
- Соль и специи – по вкусу;
- Мука – 3 ст. л. (примерно);
- Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Брокколи выложите в кастрюлю, залейте кипятком и отварите пару минут в подсоленной воде.
В глубокую миску вбейте яйцо.
Добавьте тертый сыр, соль и специи по вкусу.
Готовую брокколи откиньте на дуршлаг и переложите в чашу блендера.
Измельчите.
И выложите в миску.
Всыпьте просеянную муку.
Перемешайте тесто до однородности.
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду.
И жарьте оладьи из брокколи с сыром до румяной корочки с двух сторон.
Подавайте к столу их теплыми. По желанию можно дополнить сметаной или любимым соусом, например. Приятного аппетита!
