Окрошка на сметане с горчицей

Ароматная и невероятно вкусная окрошка на сметане с горчицей – прекрасный вариант для тех, кто любит легкие и пикантные вкусы. Заправить такую окрошку можно как обычной водой, так и минералкой.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.;
  • Яйцо – 5 шт.;
  • Колбаса вареная – 450 грамм;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Лук зеленый – 1 пучок;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Сметана – 250 грамм;
  • Горчица – 2 ст. л.;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Вода – 2 л.

Приготовление:

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите под холодной водой.

Яйца сварите вкрутую.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Огурец вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.

Картофель очистите и измельчите.

Очистите и нарежьте яйца.

Выложите все ингредиенты в глубокую миску.

Туда же отправьте измельченный зеленый лук.

В небольшой миске соедините сметану, горчицу, соль и перец. Перемешайте.

Заправьте и перемешайте.

Выложите в кастрюлю, влейте воду и перемешайте.

Добавьте измельченный укроп и уберите в холодильник на полчасика перед подачей.

Приятного аппетита!

recipe image
Название
Окрошка на сметане с горчицей
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru