Молодой картофель с ароматным маслом

Хочу показать вам, как приготовить молодой картофель с ароматным маслом. Добавление зелени и запеченного чеснока заставит вас по-другому взглянуть на привычное блюдо. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

  • картофель – 500 грамм;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лук зеленый – 2-3 шт.;
  • укроп – 5 шт.;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • оливковое масло – 1 ч.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

Для начала вымойте несколько перьев зеленого лука, обсушите и нарежьте. Выложите на лист фольги.

Туда же отправьте чеснок в кожуре.

Сформируйте вот такой конвертик, сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.

Вот, что получилось.

Остудите немного, очистите чеснок и вместе с луком отправьте в блендер.

Туда же выложите измельченный укроп и сливочное масло. По желанию можно добавить специи.

Взбейте все до однородности и уберите в холодильник, чтобы масло пропиталось ароматами.

Параллельно в подсоленной воде отварите картофель.

Выложите ароматное масло к картофелю.

И аккуратно перемешайте. Все, можно подавать к столу.

recipe image
Название
Молодой картофель с ароматным маслом - рецепт
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Нет комментариев

    Оставить отзыв