Кто-то называет это блюдо розочками, а я называю их ленивыми пельменями. Фарш и тесто готовиться как и на пельмени ,но не нужно их варить и готовятся они в духовке с соусом. По вкусу это те же пельмени, только приготовление занимает меньше времени.
Ингредиенты
- Мясной гуляш 1 кг
- Лук 2-3 шт
- Чеснок по вкусу
- Куриное яйцо 4 шт
- Соль, приправы по вкусу
- Мука 2 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Томатная паста 2 ст.ложки
- Сметана 2 ст.ложки
- Зелень для украшения
Приготовление:
Мясо моем.
Лук и чеснок очищаем.
Прокручиваем мясо, лук и чеснок через мясорубку.
Добавляем 2 яйца, приправы, соль. И хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку.
Добавляем 2 яйца. Добавляем воду в муку
И замешиваем тугое тесто.
Далее раскатываем его и с помощью кружки делаем кружки.
Соединяем несколько кружков
Выкладываем на них фарш.
Защепляем тесто снизу .
И заворачиваем рулетиком.
Все «розочки» складываем в противень
Делаем соус из воды, томатной пасты, сметаны и немного подсаливаем. Заливаем в противень.
Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 1-1,5 часа.
Перед подачей посыпать зеленью. и хорошо перемешиваем.
