На ужин или обед для всей семьи хочу предложить вам приготовить курицу в сметане и аджике с овощами. Это несложный рецепт, который придется по душе занятым хозяйкам. Полноценное вкусное блюдо с минимумом усилий!
Ингредиенты:
- курица – 1 кг;
- картофель – 300 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- растительное масло – 3-4 ст.л.;
- горчица – 1-2 ст.л.;
- сметана – 100 грамм;
- аджика – 3 ст.л.;
- фета – 100 грамм (по желанию);
- соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Курочку вымойте и обсушите.
Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте сметану и аджику.
Как следует перемешайте.
Теперь займемся овощами. Очистите и нарежьте кубиками картофель.
Добавьте морковь и кабачок. Можно использовать абсолютно любые овощи, которые вам по душе.
Немного посолите, добавьте для пикантности зерновой горчицы.
Влейте растительное масло и перемешайте.
Для пикантности можно добавить чуточку сыра Фета.
На противень, застеленный фольгой или пергаментом, выложите курицу и овощи. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте курицу в сметане и аджике с овощами около 40 минут до готовности.
