Крем суп из тыквы

Крем суп из тыквы — необыкновенно полезное первое блюдо с нежной кремовой консистенцией, выраженным вкусом и ярким цветом.

Ингредиенты:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Куриный бульон — 250 мл
  • Картошка — 1 большая
  • Лук — 1 штука
  • Сливочное масло- 30 грм
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сметана — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — для украшения

Приготовление.

1. Репчатый лук нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю. Добавьте сливочное масло.

2.Тушить лук в масле 5 минут до прозрачности. Зажаривать не надо, добавить нарезанную кубиками морковь.

3. Нарезать кубиками картошку

4. Выложить в кастрюлю с овощами, перемешать.

5. Нарезать кубиками тыкву.

6. Добавить в кастрюлю, перемешать.

7. Вливаем бульон, тушим 20 мин на медленном огне.

8. Погружным блендером пробейте до консистенции пюре, добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу

10. Добавьте сметану и петрушку по вкусу.

recipe image
Название
Крем суп из тыквы
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут --> shablonoved.ru