Новый год – самое время создать чудо своими руками. Бутерброды Елочки украсят застолье и поднимут настроение своим нарядным внешним видом. Закуска получается очень вкусной и пикантной. Вместо свежего огурца можно использовать маринованный. Белый хлеб можно заменить черным.
Ингредиенты:
- хлеб белый – 4 шт.;
- огурец свежий – 1/2 шт.;
- морковь вареная – ? шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- укроп – 5 веточек;
- сыр твердый – 30 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- майонез – 50 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Готовим продукты.
Моем морковь и отвариваем ее в мундирах до готовности, извлекаем из воды и остужаем.
Яйцо отвариваем вкрутую (после закипания воду понадобится 10 минут варки). Затем помещаем в холодную воду на 5-10 минут.
Огурец выбираем свежий, ароматный, моем его и вытираем насухо. Укроп перебираем, удаляем сухие и увядшие веточки, ополаскиваем.
Сваренное вкрутую куриное яйцо очищаем и натираем на терке. Отправляем в глубокую миску.
Добавляем тертый на терке твердый сыр любимого производителя.
Укроп измельчаем ножом и выкладываем в миску с сыром и яйцом. Туда же отправляем тертый на терке чеснок. Все солим, приправляем специями, перемешиваем.
Белый хлеб превращаем в елочки. Можно вырезать фигурные или сделать с полукруглым низом.
При желании заготовки можно подсушить на сухой сковороде – получится хрустящая основа для бутербродов.
Намазываем сырно-яичную смесь на хлеб так, чтобы образовались небольшие горки на каждом ломтике.
Огурец режем кружочками, каждый разрезаем на половинки или четвертинки. Выкладываем кусочки огурца как на фото. Верхушки елочек украшаем бантиками или звездочками из морковки. Можно вырезать и шарики, если хочется.
Готовые бутерброды Елочки подаем сразу же, чтобы хлеб не успел размокнуть.
Яркие сочные бутерброды из простых продуктов понравятся всем без исключения. Пикантный вкус чеснока, сытность сыра и яиц прекрасно оттеняются свежестью огурца.
