Простой суп с белокочанной и цветной капустой

Аликэспресс на мобильном телефоне (подробнее...)

7.2
Рейтинг: Будь первым!

Суп из цветной и белокочанной капусты

Аликэспресс на мобильном телефоне (подробнее...)

Этот простой суп со свежей капустой (белокочанной) с добавлением цветной капусты (можно свежей, а можно замороженной) очень похож по своему вкусу и содержанию на самый простой постный суп из цветной капусты. Он тоже постный и также готовится очень легко, разве что придется порезать свежую капусту и натереть морковь.

Letyshops (Leads)
загрузка...
Простой и легкий супчик из свежей белокочанной капусты с добавлением небольшого количества цветной капусты.
7.2 Общий итог
Простой суп со свежей белокочанной и цветной капустой

Капустный супчик получается очень легким. Делать его просто. Можно приготовить совсем постный вариант на подсолнечном масле, но лучше добавить масло сливочное.

Количество ингредиентов
6.5
Простота приготовления
7
Время приготовления
7.5
Подходит ли для праздничного стола
2
Подходит ли для ежедневного питания
10
Подходит ли для диетического и детского питания
10
Рейтинг: Будь первым!

Ингредиенты:
— 250-300 граммов свежей белокочанной капусты;
— 200 граммов цветной капусты (можно свежей, а можно замороженной);
— одна небольшая морковь;
— одна небольшая луковица;
— 1 небольшая картофелина;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 1-2 душистых перчика горошком;
— 1 чайная ложки сушеных корней сельдерея и/или петрушки;
— 4-5 горошин черного перца;
— 1 лавровый листик;
— зелень (зелень лучше брать свежую – укроп, петрушку, кинзу, базилик, но если свежих нет, то подойдут и сушеные – общее количество сушеной зелени не должно быть больше 2 чайных ложек);
— соль по вкусу;
— масло для пассирования овощей (предпочтительно топленое сливочное, но можно взять и подсолнечное).

Количество ингредиентов указано приблизительно на 1.5 литра супа.

тертая морковь1. Морковь потереть на некрупной тёрке.

 

Letyshops (Leads)

 

 

 

 

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

Порезанный лук2. Лук мелко порезать.

 

 

 

 

 

Лук на сковороде3. Разогреть на сковороде масло и выложить в него лук.

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

 

 

 

 

 

лук с моркрвью4. Пассировать в течение 5 минут, а затем добавить морковь и еже жарить минут пять.

 

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

 

 

 

 

Порезанная капуста5. Капусту мелко порезать.

 

 

 

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

 

Кубики картошки

6. Картошку порезать небольшими кубиками.

 

 

 

 

Капуста в кастрюле

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

7. В кастрюлю налить воды и положить в нее капусту. Поставить на огонь.

 

 

 

8. Когда капуста будет наполовину готова, положить в кастрюлю цветную капусту, картофель и пассированные лук с морковью (если цветная капуста свежея, то ее можно положить сразу с белокочанной).

Также добавить корешки петрушки и сельдерея, душистый и обычный перец, лавровый лист.

9. Варить до готовности овощей. Готовность определяется исключительно по вкусу, так как кто-то любит с сыринкой, а кто-то предпочитает хорошо проваренное.

Порезанный чеснок10. Чеснок мелко порезать.

Где купить подарок близкому человеку или просто бюджетный товар для дома и отдыха?:

[Banggood] (Узнать подробнее...)

[Aliexpress] Узнать подробнее...)

 

 

 

11. Когда овощи будут готовы, добавить в суп измельченный чеснок, зелень, соль по вкусу.

12. Дать капустному супу еще раз вскипеть и снять с огня.

Теоретически простой суп со свежей капустой готов, рецепт, однако, требует того, чтобы суп еще постоял, а не был подан с пылу с жару. Для любых капустных блюд подача горячими, не выстоявшимися, не является предпочтительным вариантом.

Суп из свежей капусты с добавлением цветной

загрузка...
Нет комментариев

    Оставить отзыв

    Для новичков в кулинарии
    Самые простые рецепты
    Кулинарные хитрости
    и советы
    Тем, кто хочет сэкономить
    дешевые рецепты
    Подпишитесь на рассылку
    Школы юных кулинаров