Суп с фрикадельками и макаронами

Для сытного обеда можно приготовить суп с фрикадельками и макаронами. Он украсит обеденный стол и разнообразит повседневное меню. Золотистое ароматное первое блюдо утолит голод и принесен бесспорную пользу организму. Вареные картофель, лук и морковь в союзе с симпатичными мясными шариками и пшеничными рожками станут несомненным хитом.

Ингредиенты:

  • фарш – 250 г;
  • макароны – 100 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 4 л;
  • укроп – 30 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление

Из фарша формируем небольшие колобки диаметром 3 сантиметра. Конечно, размер можно варьировать в зависимости от личных пристрастий и пожеланий.

В кастрюлю подходящего объема наливаем воду, накрываем крышкой и доводим до кипения на сильном огне.

Затем осторожно снимаем крышку и бросаем мясные колобки в кипяток. Для удобства воспользуемся ложкой. Положим в нее одну-две фрикадельки и отправим в воду. И так со всеми шариками.

Легонько перемешаем, чтобы не прилипли ко дну. Станем варить на среднем огне. 10 минут.

Очищаем овощи и моем их. Количество изменяем в зависимости от своих желаний: получить супчик погуще или пожиже.

Морковку трем на терке, лук режем кубиками, а картофель кусочками, как получится.

Картофель отправляем в кипящий бульон. Варим 10 минут.

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь, жарим 10 минут, помешивая.

Готовую зажарку отправляем в суп. Солим и приправляем специями.

Высыпаем макароны. Их сорт и вид определяем сами для себя. Перемешиваем, чтобы не пристали ко дну. Варим 7-9 минут в соответствии с тем, что указано на пачке с макаронами.

Добавляем укроп и выключаем огонь.

Накрываем крышкой, настаиваем минут 10. Готовый суп станет гуще за счет набухших макарон.

Ароматный суп с фрикадельками и макаронами подаем в горячем виде. Вкусно с черным хлебом или чесночными гренками. Лаконичное и простое блюдо понравится своим золотистым цветом и приятным сытным вкусом.

recipe image
Название
Суп с фрикадельками и макаронами: рецепт с фото по шагам
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите!!! [Нажмите на этот текст или кликните на картинку ниже]

Для новичков в кулинарии
Самые простые рецепты
Кулинарные хитрости
и советы
Тем, кто хочет сэкономить
дешевые рецепты
Подпишитесь на рассылку
Школы юных кулинаров