Простые свиные ребрышки в маринаде можно делать с готовой смесью специй, например, такой, как на рисунке. Надо сказать, что для начинающих кулинаров применение готовых смесей специй – прекрасный выход из затруднительного положения, ибо собственноручное составление подобных специй – задача очень непростая
Ингредиенты:
— свиные ребрышки (около 400 граммов);
— смесь специй (одна столовая ложка);
— щепотка соли;
— оливковое масло (две столовых ложки для маринада и четыре столовых ложки для жарки);
— сок одного лимона.
1.Столовую ложку специй смешать с соком лимона, щепоткой соли и оливковым маслом. Этим маринадом натереть ребрышки и оставить их на час в холодильнике.
2. Затем выложить промариновавшиеся ребрышки в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом.
3. Запекать ребрышки в духовке, разогретой до 200 градусов 30 минут.
Все. Простые свиные ребрышки в маринаде готовы.
Подавать ребрышки с овощным салатом или тушеными овощами.
