Простой диетический суп-пюре из кабачков

7.3
Рейтинг: Будь первым!

Простой диетический суп-пюре из кабачков. Рецепт с фото

Простой диетический суп-пюре из кабачков прекрасно подходит для детского питания, а также для питания людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. При этом диетичность супа-пюре из кабачков никак не умоляет его вкусовых достоинств. Желающие сделать суп более жирным могут увеличить количество добавляемого в него сливочного масла.

Простой диетический суп-пюре из кабачков прекрасно подходит для детского питания, а также для питания людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. При этом диетичность супа-пюре из кабачков никак не умоляет его вкусовых достоинств. Желающие сделать суп более жирным могут увеличить количество добавляемого в него сливочного масла. Ингредиенты: - два небольших молодых кабачка; - две небольшие картофелины - одна морковка; - 2-3 стебелька сельдерея; - 50 граммов ...
7.3 Общий итог
Легкий диетический супчик из кабачков

Легкий диетический супчик из кабачков. Готовиться очень быстро и без малейших усилий. Даже пассировать овощи не требуется.

Количество ингредиентов
6.5
Простота приготовления
7
Время приготовления
7
Подходит ли для праздничного стола
3
Подходит ли для ежедневного питания
10
Подходит ли для диетического и детского питания
10
Рейтинг: Будь первым!

Ингредиенты:

— два небольших молодых кабачка;
— две небольшие картофелины
— одна морковка;
— 2-3 стебелька сельдерея;
— 50 граммов сливочного масла;
— одна чайная ложка соли;
— половина чайной ложки молотого кориандра;
— 2-3 горошины душистого перца;
— один лавровый лист;
— пучок любой зелени по вкусу.

1. Все овощи почистить и нарезать небольшими кусочками.

2. Вскипятить в кастрюле один литр воды и выложить в нее овощи. Положить лавровой лист, душистый перец и посолить.

3. Варить овощи до готовности.

4. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня, вынуть из бульона лавровый лист и перец и измельчить кусочки овощей блендером.

5. В суп-пюре добавить сливочное масло, кориандр и измельченную зелень.

6. Вновь поставить кастрюлю с кабачковым супом-пюре на медленный огонь, дать супу закипеть и снять с огня.

 

 

Все. Простой диетический суп-пюре из кабачков готов.

кабачковый суп-пюре

Нет комментариев

    Оставить отзыв