Картофельная запеканка с брокколи

7.1
Рейтинг: 4.6 (1 голосов)

Простая картофельная запеканка с брокколи1

Простая картофельная запеканка с брокколи требует для своего приготовления следующих ингредиентов: - капусты брокколи (одного пакета замороженной брокколи будет вполне достаточно); - картофеля (возьмите пять картофелин средней величины); - 150 мл молока; - 30-70 граммов шпика (чем больше будет взято сала, тем жирнее получится картофельная запеканка с брокколи, что не совсем правильно, так как любое блюдо с брокколи, в общем, должно быть диетическим, по самой своей сути); - 50-100 ...
7.1 Общий итог
Простая занимательная запеканка

Очень простой рецепт запеканки с брокколи и картошкой. Сытно, вкусно и по плечу любому кулинару.

Количество ингредиентов
7
Простота приготовления
7
Время приготовления
6.5
Подходит ли для праздничного стола
3
Подходит ли для ежедневного питания
10
Подходит ли для диетического и детского питания
9
Рейтинг: 4.6 (1 голосов)

Простая картофельная запеканка с брокколи требует для своего приготовления следующих ингредиентов:

— капусты брокколи (одного пакета замороженной брокколи будет вполне достаточно);
— картофеля (возьмите пять картофелин средней величины);
— 150 мл молока;
— 30-70 граммов шпика (чем больше будет взято сала, тем жирнее получится картофельная запеканка с брокколи, что не совсем правильно, так как любое блюдо с брокколи, в общем, должно быть диетическим, по самой своей сути);
— 50-100 граммов твердого сыра.
— соль по вкусу.

1. Сварить картофельное пюре, как указано тут.

Простая картофельная запеканка с брокколи22. Капусту брокколи бросить в широкую емкость с кипятком и проварить в течение 2-3 минут. За это время капуста должна растаять.

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи33. Переложить шумовкой капусту на тарелку или разделочную лоску и мелко порезать. Особое внимание следует уделять кочерыжкам, иначе они так и останутся жесткими.

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи44. Сало мелко порезать и выложить на сковороду (в данном случае мы использовали всего 30 граммов шпика, и запеканка с брокколи получилась диетической).

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи55. Обжарить сало до румяного состояния.

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи66. В емкость для запекания или микроволновой печи, если для приготовления картофельной запеканки вы планируете использовать ее, положить половину картофельного пюре. Слой пюре должен полностью покрывать дно.

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи77. На пюре выложить половину шкварок и вылить половину натопленного из них жира.

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи88. Сверху положить всю капусту брокколи. Обязательно посолить.

 

 

 

 

Простая картофельная запеканка с брокколи99. На капусте разместить остатки шпика и жира.

 

 

 

10. Сверху закрыть брокколи оставшимся картофельным пюре.

11. Поставить запеканку в микроволновую печь на полчаса при мощности 60. Можно поставить и в разогретую духовку, но использование микроволновки делает рецепт картофельной запеканки с брокколи более простым.

Не всегда можно заменять духовку микроволновкой, ибо блюда в ней получаются довольно резиновые, но в данном случае разницы во вкусе между микроволновой печью и духовкой фактически нет.

12. На терке натереть сыр.

Простая картофельная запеканка с брокколи1013. Вынуть емкость с запеканкой из печки или духовки, засыпать сыром и поставить обратно на 10-15 минут.

 

 

 

 

Все простая картофельная запеканка с брокколи готова.

Простая картофельная запеканка с брокколи1

 

Нет комментариев

    Оставить отзыв