Как приготовить пирожное с малиной

Домашние пирожные с малиной отличаются ярким внешним видом и отличными вкусовыми качествами. Получаются они из песочных корзиночек, наполненных сметанным кремом, и ароматных ягод. Рецепт не требует приложения многих усилий и использования дорогих продуктов. Даже новичок сможет справиться с технологией, а на выходе будут ожидать соблазнительное лакомство с потрясающим ягодным ароматом лета.

Ингредиенты

Для теста:

  • мука пшеничная – 250 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар – 2 ст. л;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Для заливки:

  • сметана – 200 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • крахмал картофельный – 2,5 ст. л;
  • малина – 150 г.

Приготовление

В удобной емкости соединяем куриное яйцо и сахар. Если яйцо маленькое, категории С2, то нужно взять два, если крупное, категории С1, С0, то хватит и одного.

Всыпаем сахар.

Взбиваем при помощи миксера яйцо и сахар, добавляем мягкое сливочное масло.

Взбиваем, чтобы получилась однородная маслянистая смесь.

Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем в тесто.

Замешиваем тесто. Оно должно выйти мягким и эластичным. Если нужно, добавляем еще немного муки, но усердствовать не нужно, чтобы основа не вышла твердой. Отправляем тесто в холодильник, накрыв полотенцем или пленкой, на 20 минут.

В другой емкости смешиваем куриные яйца, сахар.

Взбиваем, добавляем сметану, крахмал. Все взбиваем до однородности.

Тесто извлекаем из холодильника, отделяем от него кусочки, распределяем по формочкам, чтобы вышли корзинки.

В каждую наливаем заливку так, чтобы до краев оставалось 4-6 миллиметров.

Раскладываем малину. Свежую нужно вымыть и просушить, замороженную лучше на размораживать.

Выпекаем пирожные с малиной в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Готовый десерт извлекаем из духового шкафа, аккуратно вынимаем из формочек и подаем в холодном виде.

Яркие, красивые, нарядные корзиночки станут украшением любого чаепития. Они очень вкусные и нежные. Приятно, то готовятся легко. Отличная альтернатива магазинным вариантам.

recipe image
Название
Пирожное с малиной в тарталетках - Рецепт с фото пошагово
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите!!! [Нажмите на этот текст или кликните на картинку ниже]

Для новичков в кулинарии
Самые простые рецепты
Кулинарные хитрости
и советы
Тем, кто хочет сэкономить
дешевые рецепты
Подпишитесь на рассылку
Школы юных кулинаров